Côte de boeuf à partager 1,2 Kg ail en chemise, jus de viande
Rib steak to share 1,2kg, roasted garlic cloves, with beef stock
Filet de bœuf Angus, jus de viande
Angus beef tenderloin, with beef stock
Tartare de boeuf, frites fraîches et salade
Beef tartar, fresh fries and salad
Dos de maigre, écrasé de pommes de terre et condiment provençal
Meagre Fillet, mashed potatoes, and Provençal condiments
Gambas snackées avec ses petits légumes croquants, jus de tête
Seared prawns with crunchy vegetables, with prawn stock
Tataki de boeuf, frites fraîches et salade
Beef Tataki, fresh fries and salad
Tataki de thon, frites fraîches et salade
Tuna tatako, fresh fries and salad
Ceviche de maigre et son sorbet citron cactus
Lean ceviche with cactus lemon sorbet
Belle burrata de 300G, tomates bicolores, basilic et pesto maison
300G burrata, two-tone tomatoes, basil and homemade pesto
L’Incontournable salade Niçoise thon snacké
Traditional Niçoise salad with snacked tuna